В итальянском городе Анзола неподалеку от Болоньи открылся первый в мире музей мороженого, посетители которого могут ознакомиться с традициями и историей производства этого десерта. А также увидеть оборудование и попробовать приготовить лакомство самостоятельно. Экспозиция занимает 450 квадратных метров на территории всемирно известного завода Карпиджани, производящего оборудование для изготовления мороженого, пишет «Обещания.ру».
В музее действует лаборатория профессиональных мороженщиков, где всех желающих приглашают на мастер-классы по изготовлению холодного десерта.